PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) sind eine Gruppe von synthetischen Chemikalien, die aus Kohlenstoff- und Fluoratomen bestehen. Diese Verbindungen sind bekannt für ihre Beständigkeit gegenüber Hitze, Wasser und Fett, was sie in vielen industriellen und Konsumgüteranwendungen nützlich macht
PFAS werden in einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter wasserabweisende Textilien, Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung, Lebensmittelverpackungen und Feuerlöschschaum. Aufgrund ihrer chemischen Stabilität sind sie jedoch auch umweltschädlich und können sich in der Natur und im menschlichen Körper anreichern
Einige PFAS-Verbindungen sind mit gesundheitlichen Risiken verbunden, wie z.B. Krebs, hormonelle Störungen und Entwicklungsprobleme bei Kindern